魚丸中含有豐富的(de)氨基酸，食用(yòng)起來(lái)味道十分(fēn)鮮美(měi)，這(zhè)種物(wù)質類似于味精一樣，可(kě)促進口腔唾液的(de)分(fēn)泌，幫助人(rén)食欲大(dà)開，對(duì)于食欲不振的(de)人(rén)群，來(lái)一碗魚丸湯可(kě)以喚醒你的(de)味蕾，同時(shí)魚肉屬于易消化(huà)吸收的(de)食物(wù)，食用(yòng)後不僅飽腹，還(hái)不用(yòng)擔心消化(huà)不良。
魚丸中含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補健胃、利水(shuǐ)消腫的(de)功效，對(duì)于各類水(shuǐ)腫、浮腫、少尿等人(rén)群，具有一定的(de)輔助治療作用(yòng)。
魚丸中含有較多(duō)的(de)鐵元素，而鐵是人(rén)體血紅蛋白的(de)組成成分(fēn)，與氧結合運輸到身體的(de)每一個(gè)部分(fēn)，若身體缺鐵會有各種貧血的(de)症狀，因此日常多(duō)吃(chī)補鐵的(de)食物(wù)，也(yě)就意味著(zhe)給身體補血，像魚丸就是補鐵補血的(de)食物(wù)之一，同時(shí)魚丸中還(hái)含有其他(tā)豐富的(de)維生素、蛋白質等，可(kě)爲肌膚提供營養，促進肌膚的(de)新陳代謝，使人(rén)更加容光(guāng)煥發。
魚丸中含有豐富的(de)鈣和(hé)磷，而鈣是骨骼構成的(de)物(wù)質，而磷與鈣則起協同作用(yòng)，共同幫助身體補充鈣元素，強化(huà)骨骼，有助于身體長(cháng)高(gāo)，預防骨質疏松，對(duì)于青少年以及老年群體不要補鈣的(de)，可(kě)日常多(duō)吃(chī)魚丸。